🏥 Які овочі варто частіше додавати до раціону: 10 простих замін, що зроблять харчування кориснішим

🏥 Які овочі варто частіше додавати до раціону: 10 простих замін, що зроблять харчування кориснішим Картопля, кукурудза, огірки та салат айсберг можуть залишатися частиною здорового меню. Однак, щоб отримувати більше клітковини, вітамінів і антиоксидантів, варто частіше чергувати їх із броколі, шпинатом, болгарським перцем та іншими овочами. Як пише ТСН, не всі овочі мають однакову поживну цінність. Одні містять багато води, інші — більше крохмалю, а треті вирізняються високою концентрацією вітамінів, мінералів і рослинних сполук. Водночас навіть продукти з меншою кількістю окремих поживних речовин можуть бути корисними складниками збалансованого раціону.