🌾 Урожай зернових у Великій Британії виявився нижчим за середній

🌾 Урожай зернових у Великій Британії виявився нижчим за середній Фінальна оцінка AHDB свідчить: тривалий сухий період суттєво вплинув на врожайність основних зернових культур у Великій Британії у 2026 році. Середня врожайність озимої пшениці становила близько 6,9 т/га — приблизно на 11% нижче за середній показник останніх п’яти років. Ячмінь ярий показав близько 4,8 т/га, що на 17% менше за п’ятирічний орієнтир. Врожайність вівса знизилася до 4,6 т/га — приблизно на 14% нижче середнього рівня. Винятком став ріпак: його середня врожайність досягла близько 4,0 т/га, перевищивши п’ятирічний показник на 19%. Водночас AHDB відзначає значну регіональну різницю. Пізніший розвиток культур у північній Англії та Шотландії частково підтримав загальнонаціональні результати, але сезон загалом залишився складним для багатьох фермерів. 📉 Для індустрії харчових інгредієнтів це сигнал про можливу волатильність постачання пшениці, ячменю та вівса — сировини для борошна, крохмалів, екстрактів, солодових компонентів і кормових продуктів. Додатковим ризиком залишається неоднорідність якості партій. Практичний висновок: виробникам і закупівельникам варто переглянути прогнози потреб, умови контрактів і стратегії формування запасів, а також закласти альтернативні джерела постачання зернової сировини. 🔍 #зернові #пшениця #ячмінь #харчовіінгредієнти #закупівлі #агроринок