🌭 У 86% зі 100 зразків продуктів, відібраних у супермаркетах Києва, вміст промислово вироблених трансжирів відповідає встановленим нормам.

🌭 У 86% зі 100 зразків продуктів, відібраних у супермаркетах Києва, вміст промислово вироблених трансжирів відповідає встановленим нормам. Такі попередні результати нового етапу дослідження FEEDcities, яке ВООЗ провела в Україні за підтримки Європейського Союзу та Бельгійського агентства з міжнародного співробітництва. Промислово вироблені трансжири підвищують ризик серцево-судинних захворювань. В Україні їхній вміст у харчових продуктах обмежений: не більше 2 г на 100 г усіх жирів у продукті. Держпродспоживслужба здійснює національний моніторинг вмісту трансжирів. У разі виявлення порушень територіальні органи вживають передбачених законодавством заходів. ☝️ Важливу роль у лабораторному контролі відіграє Державний науково-дослідний інститут з лабораторної діагностики та ветеринарно-санітарної експертизи. До Всесвітнього дня боротьби з інсультом нагадуємо: дотримання вимог до вмісту трансжирів — одна з важливих складових захисту здоров’я людей. 🌐 Детальніше