🍽 Понад €1 млн збитків і закриття ресторанів: чому українські бренди зазнають невдач за кордоном Українські ресторанні мережі активно виходять на міжнародні ринки. Але навіть успішна в Україні концепція не гарантує прибутку в Європі. Асоціація ритейлерів України (RAU) проаналізувала досвід чотирьох українських брендів. 📊 Чотири показові історії: 🇵🇱 «Канапа» — понад €1 млн збитків. Ресторан у Варшаві постраждав через пандемію. Власники продали бізнес зі знижкою понад 80%. 🇬🇧 «П’яна вишня» — понад 2000 гостей на день. Попри черги, бар у Лондоні закрився через три місяці через проблеми з ліцензією. 🇪🇸 🇦🇪 Salateira — невдалі запуски в Іспанії та Дубаї. Причини — вибір локацій, сезонність попиту та висока вартість операцій. 🇷🇴 «Чорноморка» — закриття в Констанці. Після зменшення потоку українських клієнтів і завершення туристичного сезону ресторан втратив відвідувачів. ⚠️ П'ять головних ризиків: ▪️ Невдала локація. ▪️ Відмінності у смаках місцевих споживачів. ▪️ Високі орендні та операційні витрати. ▪️ Помилки з дозволами й ліцензіями. ▪️ Недостатній контроль закордонного бізнесу. 📌 Головний висновок: популярність бренду та черги на відкритті ще не означають прибутковості. 🔗 Детальний розбір: https://businessstory.com.ua/news/chomu-ukrayinski-restorany-vtrachayut-miljony-pid-chas-vyhodu-za-kordon/ #РестораннийБізнес #УкраїнськіБренди #Експансія #Франчайзинг #BusinessStory
Джерело
Ми збираємо новини з відкритих джерел і завжди залишаємо посилання на першоджерело.
