​ #чим_живуть_регІони

​ #чим_живуть_регІони 🇺🇦 Після фронту — до власної справи. У Тернополі ветеран і військовий хімік розвиває виробництво Tobi — створює сублімовані батончики, фрукти, ягоди, овочі та поживні суміші. Сублімація допомагає зберегти продукти легкими й придатними до тривалого зберігання: їх заморожують, а потім видаляють вологу у вакуумі. 👉 Як організувати таке виробництво відповідно до вимог безпечності харчових продуктів? Це обговорили засновник Tobi та фахівці Держпродспоживслужби Тернопільщини. Говорили про гігієну, реєстрацію виробничих потужностей, експлуатаційні дозволи у передбачених законом випадках і маркування продукції. Фахівці надали роз’яснення, а сторони домовилися продовжувати взаємодію та консультувати ветеранів, які започатковують або розвивають власну справу у сфері харчового виробництва.